郯城：窖藏黄姜喜出售 价格增值一倍多

1月19日，山东省郯城县马头镇花园新村菜农张学军的庭院门口整晾晒黄姜，一家人正在忙碌着清理泥土，脸上透出了幸福劲。

年关临近，山东省郯城县马头镇花园新村的村菜农便忙乎起来，按将窖藏的黄姜从窖子里扒出来，经过晾晒清理泥土，抢占蔬菜市场商机。

据花园新村菜农张学军介绍，山东省郯城县马头镇花园社区几个村子过去是马头古镇的菜园子，方圆有十几个村子靠种植蔬菜为生，菜农都是新型职业农民的行家里手，有着丰富的种植经验。每亩黄姜产量在6000斤——8000斤。黄姜收获后，由于刚收获的鲜姜没有“圆头”成色不好，价格也低卖到一元钱。家家户户都有窖藏的技术，通过姜窖储存起来，等到价好再进行出售。

“一天一块姜，永远保健康” 。黄姜在人们保健饮食上显得越来越被重视 。目前，年关将至，黄姜的价格也逐渐上涨，批发卖到了2.3元左右，零售还要高一些3.5元左右，菜农纷纷出窖晾晒黄姜，呈现一派繁忙景象。（高军 摄影）