入秋以来，不少市民在买菜时发现，菜篮子还没装满，钱包倒很快就扁了。据南京众彩消息，近期鸡蛋价格波动频繁，鸡蛋的平均价格与去年同期相比涨幅达到了20.31%。菜价也不甘落后，苋菜、生姜、丝瓜、彩椒的价格更是一路 “领跑”。
为什么最近鸡蛋和蔬菜又贵了？业内人士分析，随着中秋、国庆双节临近，市场上鸡蛋和蔬菜持续供不应求，导致蛋价菜价出现明显上涨。特别是一些从事月饼生产、蛋糕加工的企业提前备货，用蛋量急剧增加，也加剧了鸡蛋供货的紧张。此外，夏末初秋，部分蔬菜的生长进入季节交替期，供应量较少，但9月学校开学后对蔬菜的需求量大幅增加，这也是最近菜价越来越贵的原因之一。
蛋价菜价会不会一直涨？市民朋友们不用太担心。众彩分析人士认为，节假日消费需求的高峰期即将过去，中秋节前一周，鸡蛋价格将逐渐走低。而进入深秋之后，更加适中的气温，也更有利于蔬菜的生长。该分析人士预测：“10月份蔬菜大量上市后，价格将基本以跌为主。”
王舒窈 余乐
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